لخص وفوائده

موضوع: لخص وفوائده الجمعة يوليو 30, 2010 8:28 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الخص مليء بالفوائد:

رغم ان هناك إجماعا على ان الخص مأكول لطيف يتكون معظمه من الماء ويحتوي على عددقليل منالسعرات الحرارية ، لكن لا أحد ينظر إليهباعتباره طعاما.

دوره في تخفيض ضغط الدم:

يعتبر الخص مصدرا جيدا للبوتاسيوم الذي يساعد على إحداث التوازن في معدلات الماء داخلالجسم ومن ثمفهو مفيد بالنسبة لضغط الدم.

علاقته بالسرطان والقلب والعينين:

أوراق الخص الخارجية الخضراء غنيةبالمواد المضادة للأكسدة مثل فيتامين سي - ج ، ومادةالبيتا كاروتين المعروفة بدورها في تقليل نسبةالتعرضللسرطان وأمراض القلب ومرض الساد بالعينين.

دوره فيتقوية العظام:

يحتوي الخص أيضا على الكالسيوموالفسفور المعروفينبفوائدهما الكبيرة بالنسبة للعظام. هذابالإضافة إلى وجود القليل من السيلينيومالذي يساعد علىتقوية جهاز المناعة.

دوره بالنسبة للحمـل:

الخص غني بمادةالفولات folate أو حامض الفوليكذات الأهمية الشديدةللحوامل، لأنها تقلل من خطر تعرضالطفل لأمراض الحبل الشوكي Spina bifida . كما أنالكثير من مادة الفولات يساعد علىتقليل الإصابة بأمراض القلب عندالكبار.

الخصكعــلاج ضــدالأرق:

ساق الخص تفرزمادة بيضاء تعرف بإسم (( أفيون الخص )) وهي مفيدة في المساعدةعلىالنوم.

واليك هذه الوصفةلعـــلاج الأرق :

توضعأربع أوراق من الخص في إناء به ربع لتر من الماء وتسخن جيدا لمدة 15دقيقة. ويرفعالإناء من على النار ويضاف إلى الماء ورقتينمن النعناع الأخضر.
يترك السائللمدة 5 دقائق ثميصفى بعد ذلك، ويتناول قبل الذهاب إلى غرفةالنوم.

شـراءالخص:

* احرصدائماعلى شرائه طازجا ، وابتعد عن شرائه منعدما يبدأاللون البني في التسلل إلى أطرا فأوراقه.

* كلما أسرعت في أكله بعد شرائه كانذلك أفضل، لان تخزينه يقلل مننسب فيتامين سي - ج والفولاتفيه.

* عند أكله احرص على عدم تقطيعه حتى لايضيع محتواه منالفيتامينات.

» تعالوا شوفوا البصل وفوائده !!!
» المحكم والمتشابه...تعريفه وفوائده وموقف المسلم منه