منتدى انا مسلمة
أهلا وسهلا بك زائرتنا الكريمة، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى فيشرفنا أن تقومي بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضلي بزيارة القسم الذي ترغبين فيه أدناه اهلا وسهلا مرة اخرى Smile
منتدى انا مسلمة
أهلا وسهلا بك زائرتنا الكريمة، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى فيشرفنا أن تقومي بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضلي بزيارة القسم الذي ترغبين فيه أدناه اهلا وسهلا مرة اخرى Smile
منتدى انا مسلمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى انا مسلمة


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
< Awesome Hot Pink
 Sharp Pointer
ازرار التصفُّح
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» وينكم يا بنات.
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 23, 2014 1:46 pm من طرف land islam

» استمع لهذا النشيد ولن تندم listen to this nasheed and you will not regret
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالسبت فبراير 09, 2013 7:45 am من طرف رشيدة

» شبل العقيدة- ابو عبد الملك - ابو خالد
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالسبت فبراير 09, 2013 7:20 am من طرف رشيدة

» المولد وأربعون عامًا قبل النبوة
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء يناير 23, 2013 11:34 am من طرف رشيدة

» نصائح لـ د / عائض القرني
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء يناير 23, 2013 11:22 am من طرف رشيدة

» نورت بيتك أختي محبة الخير
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء يناير 23, 2013 9:22 am من طرف رشيدة

» ما هى فوائد الكركم؟
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء يناير 23, 2013 8:48 am من طرف رشيدة

» نورت المنتدى أختي صدقة.
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء يناير 23, 2013 8:31 am من طرف رشيدة

» أطعمة يجب تجنبها عند الرضاعة .
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 18, 2012 11:25 am من طرف الفقيرة الى الله 152

» الشيخ أحمد ديدات رحمه الله
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 18, 2012 11:22 am من طرف الفقيرة الى الله 152

» أرجوا رحمة ربي و أخاف ذنوبي
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 18, 2012 11:19 am من طرف الفقيرة الى الله 152

» الحياء شعبة من الإيمان
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالسبت يوليو 14, 2012 2:23 pm من طرف dlaziziadel

» بين العلم و الجهل
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالسبت يوليو 14, 2012 2:21 pm من طرف dlaziziadel

» السلس البولي
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالجمعة يوليو 06, 2012 3:52 am من طرف وردة مغربية

» يا رب ارحمنا برحمتك
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالسبت يونيو 23, 2012 7:48 am من طرف dlaziziadel

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الفقيرة الى الله 152
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_rcap  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Voting_bar  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_lcap 
رشيدة
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_rcap  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Voting_bar  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_lcap 
اسلامي نبض حياتي
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_rcap  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Voting_bar  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_lcap 
sherazed
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_rcap  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Voting_bar  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_lcap 
عاشقة الفردوس
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_rcap  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Voting_bar  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_lcap 
أميرة بكلمتي
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_rcap  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Voting_bar  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_lcap 
امة الرحمن
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_rcap  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Voting_bar  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_lcap 
مرح الجهنى
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_rcap  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Voting_bar  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_lcap 
وردة مغربية
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_rcap  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Voting_bar  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_lcap 
taji hijabi
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_rcap  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Voting_bar  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Vote_lcap 

 

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الفقيرة الى الله 152
admin
admin
الفقيرة الى الله 152


عدد المساهمات : 1196
نقاط : 2449
تاريخ التسجيل : 02/05/2010
العمر : 32 الموقع : http://alfa9ira-ila-llah152.skyrock.com/

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: خاص لعشاق " البيتزا " بالصور      خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالسبت يوليو 31, 2010 6:27 am


تعشقين البيتزا وتذوبين في الجبن والإضافات الساحرة الموجودة عليها ، لكن لا تدركين طرق صناعتها وطهيها في المنزل ، ومللتي من الأطباق التقليدية التي لا تتغير ولا تتجدد وتبحثين عن جديد الأطباق ، إذا كانت إجابتك بـــ " نعم " فلا داعي للحيرة والقلق وكل ما عليكِ فعله هو أن تتابعي السطور القادمة حيث نقدم لكِ فيها ملف كامل عن البيتزا بأنواعها بالصور والشرح .

وتأكدي عزيزتي أنكِ بذلك ستكونين ماهرة في عمل " البيتزا " وستضفي على أطباقك الكثير من التغيير والتجديد والاختلاف اللذيذ :

أولاً : عجينة البيتزا

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  1_810_1848_12

وهذه الطريقة تصلح لجميع أنواع البيتزات مع اختلاف المكونات والإضافات

المقادير :

2/1ملعقة كبيرة خميرة
4/1 ملعقة صغيرة سكر
3/1 1 كوب ماء دافئ
4/3 3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة :

- تُذاب الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ ، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الملح والدقيق ويوضع في عجانة كهربائية على سرعة متوسطة وتُضاف الخميرة ( يمكن العجن باليد ) على حسب رغبتك .
- ُيضاف الزيت إلى الخليط ، ثم يضاف الماء المتبقي تدريجياً ويُعجن حتى يصبح العجين كتلة واحدة ملساء ناعمة.
- يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطي بقطعة قماش ويترك في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمه.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح طاولة ويُعجن العجين مرة أخرى لمدة خمس دقائق (مع مراعاة عدم الإكثار من الدقيق).
- يُقسم العجين إلى قطعتين متساويتين ويمد على شكل دائرة ليكون قطرها حوالي 30 سنتيمترات .

بيتزا باللحم والجبن الرومي

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  1_810_1746_40

المقادير :

زيتون أسود و أخضر مقطع حلقات
فلفل رومي ألوان مقطع حلقات
جبن رومي
جبن موزريلا
لحم مفتت

الصلصة :

4 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة خل

الطريقة :

- في صاج مدهون بقليل من الزيت يفرد قرص البيتزا ثم يعمل به بعض الثقوب بالشوكة.
- أضيفي كمية من الجبن الرومي و الموزريلا على العجينة

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  2_810_1746_40

- أضيفي الصلصة بعد خلطها مع الخل و الكاتشب ووزعيها على الوجه .

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  3_810_1746_40

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  4_810_1746_40

- ضعي قطع اللحم بعد تفتيتها.

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  5_810_1746_41

- وانثري الزيتون والفلفل على الوجه .

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  6_810_1746_41

- هذا شكلها قبل دخولها الفرن.

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  7_810_1746_41

- وهذا الشكل النهائي .

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  1_810_1746_40

بيتزا باللحم والدجاج

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  9_810_1746_42

المقادير:

لحم مقطع
دجاج مقطع أو مفتت
بصل
طماطم
ثوم
فلفل رومي أخضر
جزر
جبن موزريلا
زيتون شرائح
فلفل رومي ملون ومقطع
صلصة البيتزا المخلوطة مع نص ملعقة جبن سائل

الطريقة :

- تفرد العجينة في الصينية بعد دهنها بالزيت
- نضع الدجاج على جوانب العجينة

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  11_810_1746_42

نغلق العجينة ونضغط على الجوانب جيداً

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  12_810_1746_42

- نمسح وسط العجينة بالصلصة

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  13_810_1746_42

- نضيف اللحم ثم الفلفل الرومي الملون ، ثم الزيتون .

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  14_810_1746_42

- نمسح جوانب العجينة بصفار البيض وندخل الصينية الفرن .

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  15_810_1746_43

- وعندما تنضج العجينة نضع الجبن ، ونحمرها من أعلى .
- وهذا شكل الأطراف من الداخل .

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  9_810_1746_42

بيتزا بالفطر والموزريلا

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  2_810_1848_12

المقادير :

كوب واحد طماطم
3-4 ملاعق زيت زيتون
ملح وتوابل
فطر أسمر مقطع رفيع
جبن موزريلا

الطريقة :

- ادهني الصاج بالزيت وافردي العجينة عليه .
- اخلطي الطماطم مع الزيت والملح والفلفل ووزعيها بانتظام على العجينة

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  19_810_1746_43

- وزعي الفطر بالتساوي على العجينة ، ورشي قليل من الزيت ورشة ملح وفلفل ووزعي الجبن

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  23_810_1746_44

وادخليها الفرن وهذا الشكل النهائي

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  17_810_1746_43

بيتزا الدجاج المدخن

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  18_810_1746_43

المقادير :

علبة صلصة طماطم بالثوم الجاهزة
علبة من الدجاج المدخّن ومقطّعة شرائح
نصف كوب من جبن الموزريلا
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
نصف ملعقة شاي من بودرة الفلفل الأحمر الحار

الطريقة :

- سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
- تفرد صلصة الطماطم على عجينة البيتزا وينثر عليها شرائح الدجاج .
- تغطى البيتزا بجبن الموزريلا والشيدر ويرش عليهم الفلفل الأحمر .
- تخبز بالفرن لمدة 13 إلى ربع ساعة أو إلى أن يذوب الجبن .

بيتزا بالسجق والمشروم

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  21_810_1746_43

المقادير :

فلفل رومي مقطع حلقات
بصل مقطع حلقات
طماطم مقطع أرباع شرائح
فطر " مشروم "
ذرة
سجق مقطع
جبن موزريلا
توابل
ثوم جاهز مطحون
ورق ريحان مجفف جاهز
ورق زعتر مجفف جاهز
صلصة بيتزا جاهزة

الطريقة :

- افردي العجينة في الصينية بعد وضع ملعقة زيت ذرة صحي
- افردي الصلصة ونضعها على العجينة ثم الخضار والسجق
- وزعي الجبن الموزريلا ثم التوابل
- ضعيها في الفرن على درجة حرارة عالية

البيتزات الصغيرة

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  25_810_1746_44

وأخيراً لا تنسي أطفالك عزيزتي من هذه الابتكارات فالأطفال يحبون الأحجام الصغيرة لذا نقدم لكِ طريقة عمل البيتزات الصغيرة التي تناسب طفلك :

مقادير العجينة :

500ج طحين
2/1 1 كوب ماء
25 ج خميرة الخبز
40 ج زبدة
ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت
ملح

للتزيين

زيتون مقطع
جبن موزريلا
زعتر
جبن رومي أو أي لحوم

الطريقة :

- تخلط جميع المقادير حتى تحصلين على عجينة رطبة ومتجانسة تغطي وتترك لمدة 50 دقيقة تقريباً .
- قطعي العجينة إلى دوائر ، وضعيها في صاج مدهون بالزيت .
- ضعي في كل دائرة الإضافات السابقة .
- ادخليها الفرن حتي تنضج .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ana-muslimah.1fr1.net
اسلامي نبض حياتي
عضوة فعالة
عضوة فعالة
اسلامي نبض حياتي


عدد المساهمات : 531
نقاط : 907
تاريخ التسجيل : 08/05/2010

  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: خاص لعشاق " البيتزا " بالصور      خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  I_icon_minitimeالسبت يوليو 31, 2010 2:13 pm


  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  Icon  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  921755e6iz9ol5vc  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  921755e6iz9ol5vc
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

ما شاء الله عليكي
موضوع قمة وابداع وتألق
جزاك الله خيرااااا
واصلي معنا ولا تحرمينا تألقك
  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  921755e6iz9ol5vc  خاص لعشاق " البيتزا " بالصور  921755e6iz9ol5vc
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خاص لعشاق " البيتزا " بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير البيتزا بالصور المتحركة سهله ورائعة
» البيتزا السائلة
» رغيف البيتزا شكلها رائع
» الملوي بالكفتة ... بالصور
»  حلوة الوردة بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى انا مسلمة :: تألقي وأنتِ ملكــة :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: